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叶氏药业|无糖奶茶不会胖?别再骗自己了!

发表时间:2021-07-08 15:22:18


最近有小伙伴问叶氏药业小助手,“我很爱喝奶茶,最近只点三分糖或者无糖的,为什么还是胖了?”


你是不是也有同样的疑问呢?


“无糖”的奶茶,听起来好像很健康,低热量的快乐谁不爱呢?


真相却是:你以为你在喝的是“健康”,其实喝的依然是——糖+植脂末。


为什么明明要的是无糖奶茶,喝了也会控制不住地发胖?


减肥 奶茶


“奶茶”≠奶+茶


如果是自己在家里泡的奶茶,通常就“一切从简”,红茶+鲜奶,口感涩涩的。


但只要从外面买回来的奶茶,可就不那么简单了。发现了吗?外卖的奶茶总是比自己泡的好喝,又甜又丝滑。


到底奶茶店施了什么魔法?


其实秘密就在于一个小成分——「植脂末」。


减肥 植脂末


植脂末又叫奶精,主要是以氢化植物油为原料加工制作而成的。


价格低廉、保质期长、风味像牛奶。


植脂末早已是速溶咖啡和外卖奶茶的重要成分,商家用它替代奶粉和牛奶,一来可以大大改善口感,二来还能降低生产成本。


看起来好像一举两得?


叶氏药业小助手提醒,氢化植物油在生产过程中会产生反式脂肪酸!


减肥 奶茶


反式脂肪酸是一种对健康不利的不饱和脂肪酸。


它不是人体所必须的,很难代谢,会沉积在细胞和血管壁上,导致肥胖和高血脂。


摄入过量的反式脂肪而导致的肥胖,脂肪会主要集中在腰腹部。


减肥 腰部


腹部肥胖意味着内脏脂肪增加。腰围越大,高血压、糖尿病的风险也跟着增加。


奶茶喝多了,会胖得很“危险”。


因此,叶氏药业小助手希望大家还是少喝奶茶。


小料才是真热量炸弹


所谓的“无糖”奶茶不过是自己骗自己,一点心理安慰而已。


为什么这么说呢?


因为除了植脂末,无糖奶茶里依然含有大量糖。


即使是选择了“不加糖”,那也只是在奶茶所有配料都加入后,不再加糖的意思。


但实际上,大量的糖分,早已包含在了各种滋味丰富的小料里。


减肥 奶茶


比如珍珠。不管是珍珠、波霸还是芋圆、麻薯,其实都是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品。


用木薯淀粉制成,有了Q弹软糯的口感。


再加到糖浆中浸泡腌渍,口感是提升了,热量也提升了,还会让你吃得更多!


又比如椰果、啵啵、冻冻。这类小料吃起来很有嚼劲,其实原料都是食用胶+糖浆香精形成的凝胶。


这类小料比起珍珠、芋圆等热量稍微低点,但依然是含糖大户。


再来说说五谷类的配料,红豆和燕麦。低脂低糖、高饱腹感,貌似都是健康食物?


减肥 红豆


但是加到奶茶里可不是一回事了!


这两种食材本身热量不低,可归类为主食。经过糖浆蜜渍后,也成了一枚枚热量炸弹。


原来“无糖”奶茶的坑这么多,那奶茶还能喝吗?


想喝奶茶不发胖,叶氏药业小助手给大家两个建议:


TIPS.01

自己动手,真奶茶


叶氏药业小助手建议大家自己动手制作奶茶。上面说了,自己冲泡的奶茶固然口感不如买来的好,但胜在用料实在呀!


减肥 奶茶


奶是纯牛奶,茶是现泡的红茶。觉得发涩可以加一点糖。


这样营养有了,热量也不容易超标,一举两得。


TIPS.02

控制住量,少加点料


叶氏药业小助手建议,实在爱喝奶茶,可以有节制地喝。比如每周不超过2次。


小料少加点。加了小料,正餐少吃点主食。


记得别用奶茶来代替喝水,那样只会让你喝多。


正所谓,美食路上陷阱多,道是无糖却有糖。


减肥期大家记得擦亮双眼,偶尔解馋但别贪多哦。


今天叶氏药业小助手就分享到这里,我们下期见~


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