有很多人为了瘦,选择每天吃得清汤寡水,拒绝吃肉。
其实适当吃肉对于减肥有着促进作用,
但这并不代表你就可以放开肚皮随便吃肉,
怎么吃也是有讲究的!
今天就让小叶来告诉你吧!
肉质的选择要遵循两个基本原则:选高蛋白、低脂肪的肉。最好选择去了皮的肉,而且为了避免摄入多余的油脂,尽量采取清蒸、清炖、烤的烹饪方式。
小叶推荐以下肉类:
牛肉:每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合减肥的人食用。
鱼肉:一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,减肥时吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
鸡肉:每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。
瘦猪肉:瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合减肥时食用。
普通成年人一天的肉量可按以下标准控制:畜禽肉类50-75克+鱼虾类75-100克+蛋类25-50克;红肉(猪牛羊等畜肉)控制在一天100克以下,体积约为一副扑克牌。
▷不吃肥肉。肥肉基本都是脂肪,与瘦肉在营养上差别非常大。
▷吃白肉(禽类和鱼虾类)。白肉脂肪含量低,减肥期间可以多吃白肉。
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